A DRE de um mês
No topo estão as vendas. Tirando o custo do que foi vendido sobra o lucro bruto, e tirando as despesas do restaurante sobra o resultado. Neste exemplo o restaurante lucrou R$ 35.000,00, 21,9% do que vendeu.
| Item | Valor |
|---|---|
| Vendas | R$ 160.000,00 |
| Custo das vendas | −R$ 49.000,00 |
| Lucro bruto | R$ 111.000,00 |
| Salários | −R$ 48.000,00 |
| Aluguel | −R$ 15.000,00 |
| Contas de consumo | −R$ 7.000,00 |
| Outras despesas | −R$ 6.000,00 |
| Resultado do mês | R$ 35.000,00 |
O balanço
O ativo é o que você tem: dinheiro no caixa e no banco, e o estoque. O passivo é o que você deve: fornecedores, salários ou impostos a pagar. A diferença é o patrimônio líquido, o que é de fato do dono.
| Item | Valor |
|---|---|
| Caixa e bancos | R$ 32.500,00 |
| Estoque | R$ 18.500,00 |
| Total do ativo | R$ 51.000,00 |
| Dívidas com fornecedores | −R$ 14.000,00 |
| Patrimônio líquido | R$ 37.000,00 |
Por que ter lucro não é o mesmo que ter dinheiro
Você pode ter resultado positivo e pouco dinheiro no caixa: porque comprou estoque para várias semanas, pagou uma dívida antiga ou retirou lucros. Por isso se olham os dois: a DRE diz se o negócio funciona e o balanço, onde está o dinheiro.