Quilmes lata1 a 7 de outubro
Compradas48
Vendidas36
Você deveria ter12
Você contou7
−5
latas que ninguém cobrou
Fernet82 %
Provoleta66 %
Parrillada54 %
Bife de chorizo38 %
Salmão grelhado12 %
Perguntas
Como o Cuadra calcula o custo de um prato?
Soma os insumos da ficha técnica pelo custo médio ponderado de cada um. Cada compra nova atualiza essa média, e assim o custo acompanha o preço que você paga.
Tenho que contar todo o estoque?
Não. Você pode contar só o que quer controlar, por exemplo as bebidas, e ver a diferença desses produtos.
E se eu vender algo sem estoque lançado?
A venda é registrada mesmo assim. Quando você lança a compra, o Cuadra ajusta o custo para que os números fechem.
Tenho que digitar o cardápio?
Não precisa. O Cuadra lê o cardápio a partir de uma foto, um PDF ou um link, e você revisa os pratos e preços antes de salvar.