Ritms pa stundām

Sestdiena, 11. okt.: neto pārdošana pēc pasūtījuma laika, salīdzinot ar vidējo

Šodien pārdots$ 1.240.000
Dienas vidējais$ 905.000
Pret vidējo+$ 335.000
Noslogotākā stunda21:00
Temps pa stundām: šodienas pārdošana pret vidējo.
Fernet82 %
$ 5.000
Provoleta66 %
$ 24.000
Parrillada54 %
$ 32.000
Bife de chorizo38 %
$ 62.000
Grilēts lasis12 %
$ 70.000
Peļņas norma pa produktiem: vispārdotākais ne vienmēr ir visizdevīgākais.

Jautājumi

No kurienes nāk dati?

No tā, kas notiek zālē, virtuvē un norēķinos. Nekas nav jāievada atsevišķi.

Vai varu salīdzināt divas sestdienas?

Jā. Varat salīdzināt divas dienas vai divus periodus, stundu pa stundai.

Vai atcelšanas skaitās kā pārdošana?

Nē. Analītika rāda reģistrēto pārdošanu, atskaitot atcelšanas.