Quilmes lata1 al 7 de octubre
Compradas48
Vendidas36
Deberías tener12
Contaste7
−5
latas que nadie cobró
Fernet82 %
Provoleta66 %
Parrillada54 %
Bife de chorizo38 %
Salmón grillado12 %
Preguntas
¿Cómo calcula Cuadra el costo de un plato?
Suma los insumos de la receta al costo promedio ponderado de cada uno. Cada compra nueva actualiza ese promedio, así el costo sigue al precio que pagás.
¿Tengo que contar todo el stock?
No. Podés contar solo lo que quieras controlar, por ejemplo las bebidas, y ver la diferencia de esos productos.
¿Qué pasa si vendo algo sin stock cargado?
La venta se registra igual. Cuando cargás la compra, Cuadra ajusta el costo para que los números cierren.
¿Tengo que cargar la carta a mano?
No hace falta. Cuadra lee la carta desde una foto, un PDF o un link, y vos revisás los platos y precios antes de guardar.